Facile da preparare, si realizza solamente con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva ed è perfetta da servire per un aperitivo oppure come .
Ricette con i calamari · paella de marisco · calamarata · spaghetti allo scoglio · risotto ai frutti di mare · paccheri al sugo di calamari · calamari ripieni.