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Pinsa Gourmetricette
La ricetta della pinsa romana, preparata con un impasto molto digeribile, caratterizzata da un mix di farine e dalla lunga lievitazione. La pinsa alla romana di marco montuori è un impasto idratato con maturazione di 20 ore in frigorifero, croccante leggera e gustosa. Un impasto così leggero e croccante, ben si sposa con tanti gusti nelle farciture, con diversi condimenti possibili, e la pinsa romana che sforniamo ogni .
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